下列生活中的说法正确的是：

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100.下列生活中的说法正确的是:

A.食品的保质期是指食品的zui后可食用期限

B.自然界中硒被称为“智慧元素”

C. “秋处露秋寒霜降”中的“露”指寒露

D.维生素K又叫凝血维生素,性质比较稳定

100.

【答案】D

【解析】第*步,本题考查生活常识。第二步,维生素K又叫凝血维生素,属于维生素的一种,具有叶绿醌生物活性。zui早于1929年由丹麦化学家达姆从动物肝和麻子油中发现并提取。维生素K包括K1、K2、K3、K4等几种形式,其中K1、K2是天然存在的,属于脂溶性维生素;而K3、K4是通过人工合成的,是水溶性的维生素。四种维生素K的化学性质都较稳定,能耐酸、耐热,正常烹调中只有很少损失,但对光敏感,也易被碱和紫外线分解。维生素K具有防止新生婴儿出血疾病、预防内出血及痔疮、减少生理期大量出血、促进血液正常凝固等生理作用,故而在临床中有一定的应用。D项说法正确。因此,选择D选项。

【拓展】A项:保质期,通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。它指的是食品的zui佳食用期限,而不是zui后食用期限。A项说法错误。B项:硒是人体必需的微量营养元素之一。它能显著提高人体免疫机能,是部分重金属元素的解毒剂,与人体健康密切相关,素有“生命之火”“抗癌之王”“延缓衰老的营养素”之称。在上个世纪80年代被联合国卫生组织及中华医学会认定为继碘、锌之后的第三个人体必需补充的微量营养元素。但自然界中被称为“智慧元素”的是碘。B项说法错误。C项:“秋处露秋寒霜降”所指代的六个节气分别是立秋、处暑、白露、秋分、寒露和霜降。因此“露”指的应当是白露。C项说法错误。

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（编辑：Nicj）