2017年四川公务员面试热点：天津独流镇调料造假

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　　2017年四川公务员面试热点：天津独流镇调料造假

　　【背景介绍】

　　瓜子加工企业用过的八角、花椒、小茴香，回收后晾干、粉碎，简单加工灌装，一包假冒“王守义十三香”就炮制成功。

　　工业用盐、色素等食品添加剂，加自来水勾兑，贴标签一瓶“李锦记”牌或“海天”牌酱油就做成了。

　　2017年1月16日，天津独流镇被曝存在调味料造假现象，众多调味料知名品牌都成为造假对象，且造假时长已达十年!

　　天津市静海区独流镇调味品造假窝点聚集，假冒劣质调味品流向多地，引起社会广泛关注。

　　截至1月16日24点，公安部门已经拘留涉案人员7人。依法查处调料造假窝点3个，缴获王守义十三香4箱计18.4公斤，4000多升冒牌酱油醋及灌装机器等物品。

　　一名自称姓刘的造假人员说，自己这里“大众货”都有，例如太太乐鸡精系列，海天酱油系列，雀巢美极鲜，家乐辣鲜露和家乐鸡汁等。如果遇到没有的调料，就会从朋友那里调货，“好多朋友都是做这一行的，每个人都做几样不同的调料，相互之间会串货。”

　　【相关评论】

　　@中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅：

　　造假调料对人体健康都有一定危害。在制作假调料的同时，一定是超范围、超剂量地使用，这就可能造成慢性毒性、致突变、致癌性等健康风险。这次造假使用了非食用物质，危害是显而易见的。比如使用工业用盐，会存在重金属大量残留等问题。

　　@华东理工大学生物工程学院食品科学与工程系专家刘少伟：

　　工业用盐不能用作食品原料，应该在包装上标注“严禁食用”。他说，工业用盐含有大量杂质和很多有害成分，如亚硝酸盐是有毒物质，食用后可能会转变为致癌物质，还有一些重金属，会伤害肝脏、肾脏。

　　@人民日报：

　　制假贩假应受同样惩罚

　　民以食为天，那食里面什么zui独特?恐怕就是种种调味料了。大家几乎餐餐离不开的调味料，zui近曝出了大问题。

　　有媒体暗访发现，在天津市静海区独流镇的一些普通民宅里，造假窝点聚集，每天生产着大量假冒名牌调料。这些假调料，通过物流配送或送货上门的方式，流向全国各地。

　　报道引起了社会广泛关注，食品药品监管总局、公安部已派员赴天津现场督查，高压之下，假冒伪劣调味品问题有望得到彻底整治。

　　然而，独流镇黑色产业链的形成，还有不少问题值得我们思考。

　　第*，造假规模越来越大谁该负责?

　　近年来，单个作坊制作假冒伪劣调味料的事情并不鲜见，但如此大规模、有组织的假冒伪劣调味料生产销售聚集地，却并不多见。

　　从独流镇来看，其假调料生意在市场上早已名声在外。作为假调料受害者的利益相关方，连王守义十三香都组建了专门的打假人员来盯着这个地区，并且积累了多年的打假经验。

　　从单个作坊到窝点集聚，再到形成产业链，造假规模的逐步扩大，一定有其独特的生态环境。单个作坊造假，具有偶发性，个案性，不大好查。黑色产业链的形成，绝非朝夕之力。那么，究竟是哪个监管环节的缺失，让造假越演越烈?这值得深入追问。

　　第二，还值得关注的是，造假的人的确可恨，专门的制假经销商也一样可恨。

　　据河北沧州一家调料商介绍，独流镇假货齐全，销量大，可以从当地一个制假经销商这里把所有品牌假调料采购齐全。因此，在查完那些利欲熏心的制假者之后，我们绝对不能放过那些假货的推手，贩假售假的人同样应该受到惩罚。

　　2015年10月，新修订的、号称“史上zui严”的《食品安全法》实施，其中一些罚则的设置毫无疑问属于“重典治乱”。我们期待此次独流镇的整治，能让这些重典落到实处。让不法分子真正心生畏惧，才有每一位群众的食品安全。

　　【华图微评】

　　民以食为天，食以安为先，食品安全是我国政府及消费者一直都非常关注的一件事情，也是与我们的身体健康息息相关的一件事情。

　　天津独流镇造假窝点被曝光，对消费者来说是一件非常值得庆幸的事情，但是这么大一个造假窝点，能够存在数十年之久，值得我们深思。

　　一.关于打假是否存在一边打假、一边养假的行为?

　　这么大一个造假窝点的存在，绝非偶然，有很多正牌公司如太太乐、海天等也都有打假人员专门负责打击市场上一些假冒伪劣产品，但是该窝点却能存在这么久，不得不让我们深思，是否这种边打假边养假行为的存在。

　　二.造假窝点能存在这么久，是否是因为对于造假的惩治力度不够呢?

　　对于造假，需要执行一旦发现，必严厉惩处打击的制度，就是因为对于这些造假行为惩处力度不够，有些不法分子，在利益的驱使下，抱着一种“即使被发现，也不会有太严厉的惩处”的想法，会冒险去做这些事情。

　　因此，对于公安部门，需进一步加大刑事打击力度，推动食品造假行为直接入刑制度，切实用足用好食品安全法，对依法不构成犯罪、但群众痛恨的食品安全违法行为依法实施行政拘留处罚，坚决处罚到人，让违法犯罪分子付出高昂代价。

　　三.造假行为可恨，而进行售假的行为也可恨，也需要严厉打击。

　　造假是不可原谅的，但是对于售假行为，也需同样进行严厉打击，只要惩处力度够大，那么冒险去赚这些钱的人必然就会减少。

　　维护食品安全，我们每个人都有责任与义务，扰乱食品安全市场，必然是一件损人又不利己的事情，我们每个人都是市场的监督者，有义务也有权利去监督、揭露这些违法犯罪行为。

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