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四川公务员局关于2021年四川公务员报考条件(4)

2021-08-07 12:14:43 公务员考试网 https://sc.huatu.com/ 文章来源:四川华图

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  中国一直是一个讲究“吃”的国家,据说,豆酱、豆腐、豆浆和豆芽是中国食品史上的四大发明,这也是中国历史上zui早的“人造食品”。古代中国人发明出来的大豆食品,无论在营养还是在口味上,都可与动物性食品如肉、蛋、奶相媲美,因而受到世界各国人士的欢迎。

  豆酱

  豆酱的发明,可以上溯到商代。黄飞虎不满纣王暴政一怒之下归属西歧。纣王下令对黄飞虎的家乡进行血洗。有个人叫黄伯仲,刚煮熟了一锅大豆,听到消息,便携全家逃去。后听纣王自焚,便回了家,发现大豆已烂,它没舍得扔,反而晾晒大豆。在晾晒中,他尝了一下,味道不错,就撒上盐巴,就着饭吃,感觉挺好。后引得人们竞相模仿,流传至今。

  豆腐

  我国明代着名医学家李时珍在《本草纲目》中有“豆腐之法始于西汉淮南王刘安”的记载。传说刘邦的孙子,淮南王刘安,在安徽淮南八公山珍珠泉炼丹。没炼成长生不老的仙丹,却创造了豆腐。一次用黄豆浆汁与卤水共煮时,偶然发现凝固成块。当地胆大农夫取而食之,竟然香嫩可口,于是取名“豆腐”。

  面筋

  江浙有传说,说面筋乃张士诚手下的厨师所创。张士诚是江苏泰州人,传说张士诚运粮船经过兴化得胜湖,风浪大作,粮船一一倾没。风浪过后,张士诚下令军士下湖打捞,捞起的面经浸泡已成浆饼,张士诚手下厨师因此而发觉这种浆饼比面团更为柔韧,洗去浮浆后入锅,煮成后柔韧滑润,厨师因此称之为面中筋骨,于是就叫面筋。

  豆芽

  中国发明豆芽约有两千多年的历史,创造发明者已不可考。zui早的豆芽,是以黑大豆作为原料。《神农本草经》称豆芽为“大豆黄卷”,有以下记载:“造黄卷法,壬癸日以井华水浸黑大豆,候芽长五寸,干之即为黄卷。用时熬过,服食所需也。”

  刷题巩固

  1、下列哪个食品不属于被西方人称为“中国食品的四大发明”( )

  A.豆芽

  B.豆腐

  C.饺子

  D.面筋

  【解析】C。豆芽、豆腐、酱、面筋被西方人称为“中国食品的四大发明”,C项饺子不属于,当选。

  

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很多小伙伴在做言语理解与表达中容易将主旨概括和意图判断混淆,其实二者的做题思路有许多相同之处,但也存在一些差别,今天我们就来好好谈一谈二者到底有何不同。在做这类题之前,我们需要了解二者的大纲要求,主旨概括题的大纲要求为:概括归纳阅读材料的中心、主旨。意图判断题为:根据上下文内容合理推断阅读材料的隐含信息,判断作者的态度、倾向、观点、目的。把大纲要求清晰列举出来,想必大家就会发现二者的轻微差别,意图判断题其实是基于主旨概括的基础上,再去推断出文中的隐含信息,例如题干的主旨句是问题,那我的目的不单单是为了提出问题,而是想要解决问题的对策。

再者需要区分的是二者提问方式不同。主旨概括的提问方式一般为“概括、主旨、重在、中心”。而意图判断的题型分为两类:一般类和寓言故事类,所以一旦出现“意在、想、意图、启示、寓意”等提问关键词可表示意图判断题。提问方式确定之后接下来我们要掌握的是这两类题的解题思路,对于主旨概括我们可以从两个角度找主旨句:关联词语与辅证方法。如转折之后是重点、递进之后是重点、因果关系结果是重点、只有....才的必要条件是重点、并列关系需进行概括归纳,这是我们利用一些关联词语来找重点句也就是主旨句在哪。还有一些辅证方法如举例论证、反面论证、背景铺垫、援引观点和原因论证都可以来确定主旨句的位置。对于意图判断题,我们的解题思路依旧在主旨概括的基础上,把握意图,选出答案。

首先,意图的一般类题型大多是在阐述某种社会现象,做这类题首先需要根据上下文推断作者的隐含信息,其次寻找提问标志性语句,zui后判断作者意图,结合选项作答。结合原文进行引申,寻找原文的“言外之意”,但需要注意的是引申是指有限及合理的猜测,如果题干是一个消极问题,那么选项就要优选解决问题的正确对策,次选主旨,如果题干是一个积极的现象,那么引申选项就需使其更好,影响更大。但如果选项中没有以上表述的引申选项,主旨类型的选项就是我们zui优的选择了。

意图的寓言故事类相对来说难度较低,在这里为各位考生提供两个简易的答题思路:找结果-析原因-体会道理、对比差异-分析原因-体会道理,需要注意的其中从选项设计的角度来看,有因有果的哲理更优,要选择深层次的有含义的选项而不是简单概括文章主旨的。

以上就是意图判断与主旨概括的差别所在,只要能正确使用该思路,言语的正确率必有相应的提升,言语自然而然也就成为考试的一个加分项。

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(编辑:Nicj)
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