2013年四川省事业单位面试热点：保鲜膜含塑化剂何以屡禁不止？

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　　央视《每周质量报告》曝光称，国家禁用的有毒塑化剂有可能藏身保鲜膜之中，流向百姓餐桌。国际食品包装协会也于昨日发布报告，在被调查的16种PVC保鲜膜样品中，有15种样品检出国家明令禁止使用的增塑剂DEHA。在加热食品时，这种物质会加速释放，影响内分泌系统。对此，专家呼吁尽快出台PVC保鲜膜国家标准，并提醒消费者，*好选购使用PE保鲜膜。(7月29日 新华网)

　　从台湾起云剂到白酒塑化剂，它一直阴魂不散。7月28日中午的央视《每周质量报告》再次曝光塑化剂问题，还是这张老面孔，只是换了“食品保鲜膜”的马甲。据了解，目前保鲜膜主要有PE、PDVC和PVC三大类，常用的有PE、PVC保鲜膜。PVC较PE保鲜膜更透明，粘性更强，成本也更低廉。在生产过程中，PVC保鲜膜会添加增塑剂，也称塑化剂，塑化剂溶于油，在与油脂类食品或容器长时间接触或高温下，容易渗出。而早在2005年，国家质检总局就已明确禁止企业用PVC食品保鲜膜直接包装肉食、熟食及油脂食品。

　　*近两年内，人们对食品安全的质疑在食品卫生领域不绝于耳，致癌保鲜膜、致癌餐盒、回收聚碳酸树酯塑料加工饮用水桶、餐具重金属迁移量、微生物超标等等，台湾运动饮料含塑化剂、酒鬼酒中“塑化剂超标”、保鲜膜含有毒塑化剂等社会热点问题，使人们对塑料材质的安全性大加质疑，派生出还有什么可以吃、还有什么可以用的感叹!保鲜膜中含有塑化剂已经不是一天两天的事了，国家明令禁止不允许在直接包裹食物的保鲜膜中添加塑化剂，为什么有毒塑化剂还能够大行其道?笔者认为，一方面是因为不良商人受利益驱使、缺乏道德自律，另一方面是因为存在监管漏洞。同时，企业明知故犯的背后是标准的缺失。作为一种重要的食品包装材料，PVC保鲜膜竟然一直没有国家标准。而没有国家标准的*大好处就是，企业可以自行选择标准，从而避开针对国家禁用塑化剂的检测以及国家标准可能会对使用范围所做的限制。

　　针对保鲜膜含有毒塑化剂的问题，给我们的食品安全又敲响了一记警钟，有力的现实告诫我们的食品安全监管部门，要彻底解决有毒保鲜膜的“生存土壤”，需要我们政府有关部门在完善标准体系建设的基础上，进行体制机制创新，切实提升食品安全的监管能力和监管水平。"国以民为本，民以食为天，食以安为先",食品安全关系国计民生和社会和谐。为了从根本上解决保鲜膜安全问题，保鲜膜中塑化剂标准的完整出台已经是刻不容缓的事了，毕竟有了标准才好行事，笔者期待相关的国标能够尽快出台，让社会尽快度过这场“塑化剂危机”。

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（编辑：Libinu）